La gama de separadores de grasa Endura® ha sido desarrollada basada en los resultados de la investigación y el ensayo en el terreno durante 3 años.

El resultado es una gama de producto diseñado para la eficiencia en la separación de las grasas del agua y adaptado a las múltiples situaciones que se pueden dar en las instalaciones.

• Comedores industriales.
• Cocinas de restaurantes.
• Mercados.
• Lavanderías.
• Cualquier industria donde se generen grasas.

Referencia de fabricante 333915A02CR.

Caudal 0,94 l/h.

Eficiencia promedio de 92,0 %.

Capacidad de grasa real 18,58 kg.

Temperatura de trabajo 104ºC.

Capacidad de carga de la superficie 200 kg.

Peso del equipo 6,26 kg.

Capacidad líquida 49,06 litros.

Medidas 38,8 x 44,4 x 41,4 cm.

Funcionamiento:

1. Dispositivo Control de Caudal: Retiene parte del contenido en grasa del flujo e introduce aire en el flujo para disminuir la temperatura y provocar la formación de grumos.
2. El deflector de entrada reduce la velocidad del flujo.
3. El flujo golpea la rampa integral y dirige el aire y la grasa hacia arriba. El aire ayuda a la flotación de grasa.
4. La rampa crea un efecto de flujo laminar, dirigiendo las partículas de alimentos hacia la salida.